BUĞDAY KIRMASI

Buğday kırması, temizlenmiş buğday tanelerinin kontrollü biçimde kırılarak daha küçük parçalara ayrılmasıyla elde edilen çok amaçlı bir tahıl ürünüdür. Buğdayın doğal lezzetini ve tane karakterini koruyan yapısıyla çorba, yemek, tahıl karışımı, unlu mamul ve endüstriyel gıda üretimi gibi farklı uygulamalarda değerlendirilebilir.

Yüksel Tanrıkulu, tahıl ürünlerinin işlendiği 3.000 m² kapalı, toplam 7.800 m² üretim alanında gıda güvenliği ve kalite odaklı üretim yaklaşımını sürdürmektedir.