TAHIL GRUBU ÜRÜNLER
Stabilize Arpa Ezmesi
Stabilize arpa ezmesi, arpa tanelerinin soyulup ezme valslerinden geçirilmesiyle hazırlanan, tahıl aroması belirgin ve çok yönlü bir üründür. Arpa doğal olarak beta-glukan başta olmak üzere farklı lif bileşenleri içerir; bu özelliğiyle kahvaltılık tahıl karışımları, unlu mamuller ve çeşitli gıda uygulamalarında değerli bir hammaddedir.
Yüksel Tanrıkulu’nun ezme grubu ürünlerinde uyguladığı kontrollü üretim ve steaming tecrübesi, arpa ezmesinin istenen yapı ve tekstürde hazırlanmasına katkı sağlar.
Üretim prosesleri teknik personel ve kalite ekipleriyle takip edilerek ürünlerin hedeflenen yapı ve tekstürde hazırlanması amaçlanmaktadır.
