YAĞLI TOHUM GRUBU ÜRÜNLER
Chia Tohumu
Chia tohumu, küçük tane yapısına rağmen yüksek besin yoğunluğuyla öne çıkan ve günümüzde pek çok farklı gıda ürününde kullanılan bir tohumdur. Chia; diyet lifi, bitkisel omega-3 yağ asitlerinden ALA, protein, kalsiyum, fosfor ve çinko gibi besin öğeleri içerir. Sıvıyla temas ettiğinde oluşturduğu jelimsi yapı sayesinde kahvaltılık karışımlar, pudingler, içecekler, unlu mamuller ve farklı gıda formülasyonlarında kullanılabilir.
Yüksel Tanrıkulu tesislerinde chia tohumları yabancı maddelerden ayrılarak temizlenir ve kullanıma hazır şekilde sunulur.
