HAŞHAŞ

Haşhaş tohumu; kendine özgü aroması, küçük tane yapısı ve geleneksel mutfaklardaki güçlü yeriyle özellikle ekmek, çörek, börek, tatlı ve farklı unlu mamullerde yaygın olarak kullanılan bir üründür. Beslenme açısından mineral içeriğiyle dikkat çeken haşhaş tohumu, özellikle kalsiyum bakımından zengin tohumlar arasında yer alır.

Yüksel Tanrıkulu tesislerinde haşhaş tohumları işlenip elenerek yabancı maddelerden ayrılır ve gıda üretiminde kullanıma uygun, temiz bir ürün olarak satışa sunulur.