KETEN TOHUMU

Keten tohumu, gıda sektöründe hem bütün hem de öğütülmüş formda değerlendirilebilen, besleyici içeriği güçlü bir yağlı tohumdur. Bitkisel omega-3 yağ asitlerinden alfa-linolenik asit (ALA), diyet lifi ve lignanlar bakımından zengin olması keten tohumunu fonksiyonel gıda uygulamalarında öne çıkarır. Ekmek, unlu mamuller, kahvaltılık karışımlar ve çeşitli gıda reçetelerinde kullanılabilir.

Yüksel Tanrıkulu tesislerinde ürün; Yağlık Keten Tohumu, Keten Tohumu ve A Kalite Keten Tohumu olarak ayrılarak farklı kullanım ihtiyaçlarına göre sunulmaktadır.